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L'ÉNERGIE BRUTE DES SAVEURS
Ailes du CowboySavoureuses ailes, enrobées de votre sauce préférée : BBQ, miel et ail, Buffalo ou relevée 911.
Crevettes Stampede
Trempette d'Artichauts
Burrata italienne
La César du Maraîcher
La Jardinière du potager
La Grecque
La Volaille à l'Italienne
La BavetteDélicieuse bavette tendre et juteuse grillée à la perfection. Un classique incontournable! Offerte en portion de 6 oz ou 8 oz, selon votre appétit.
Denver Wagyu
L'Audacieux Hors-la-loi
L'Herbivore des plaines
Le Patriarche
Les Brochettes de l'ÉleveurBrochettes bien grillées au choix (filet mignon ou poulet) servies avec frites et salade « la jardinière du potager », sauce au poivre ou tzatziki.
La Traditionnelle
La Frite Fleur
La Poutine du Patriarche
LES PREMIERS COUPS DE FOURCHE
Ailes du CowboySavoureuses ailes, enrobées de votre sauce préférée : BBQ, miel et ail, Buffalo ou relevée 911.
6
9 $
12
15 $
24
28 $
Crevettes Stampede
Délicieuses crevettes panées et dorées à point.
10 $
Trempette d'Artichauts
Cette trempette aux cœurs d'artichauts, épinards et fromage à la crème est servie chaude. Un réel plaisir gourmand!
12 $
Burrata italienne
Tomates cerises rôties et juteuses, burrata crémeuse, petites touches de pesto, filet d’huile d’olive et pain croûté.
22 $
LE MARAÎCHER
Poulet grillé en option pour une touche locale, une
protéine fermière… ou un appétit de cowboy! +3 $La César du Maraîcher
Laitue romaine croquante, bacon croustillant, croûtons dorés et parmesan, le tout nappé de notre sauce César maison.
18 $
La Jardinière du potager
Un mélange de légumes frais, accompagnés d'une sauce maison. Fraîcheur et simplicité dans chaque bouchée!
15 $
La Grecque
Un mariage savoureux entre la Méditerranée et le terroir : tomates juteuses, concombres croquants, olives et feta, le tout arrosé d'une vinaigrette citronnée à l'huile d'olive et au sirop d'érable.
17 $
LE MOULIN À PÂTES
Tous les plats sont servis avec du pain
à l'ail.La Volaille à l'Italienne
Un classique revisité : poulet croustillant, sauce tomate maison, mozzarella fondante et parmesan, accompagné de pâtes et pain à l'ail.
19 $
LE FER ROUGE
Tous les plats sont servis avec frites et salade
“la jardinière du maraîcher”.La BavetteDélicieuse bavette tendre et juteuse grillée à la perfection. Un classique incontournable! Offerte en portion de 6 oz ou 8 oz, selon votre appétit.
6 oz
30 $
8 oz
35 $
Denver Wagyu
Succulent steak Denver de bœuf Wagyu,
exceptionnellement tendre et savoureux.
Un luxe à la manière du Far West!
48 $
L'ENCLOS DES BURGERS
Tous les plats sont servis avec frites.L'Audacieux Hors-la-loi
2 juteuses galettes de bœuf garni de cheddar fondant, légumes frais, oignons frits croustillants et relevée par notre audacieuse sauce.
21 $
L'Herbivore des plaines
Galette végé bien assaisonnée, garnie de laitue, tomate et
houmous.
17 $
Le Patriarche
Galette de bœuf juteuse, cheddar fondant, laitue croquante et tomate fraîche, relevés d'une sauce maison. Simple, efficace, indémodable.
15 $
LA BASSE-COUR
Les Brochettes de l'ÉleveurBrochettes bien grillées au choix (filet mignon ou poulet) servies avec frites et salade « la jardinière du potager », sauce au poivre ou tzatziki.
Poulet
20 $
Boeuf
32 $
Duo
40 $
LE CHAMP DE PATATE
La Traditionnelle
Un trio gagnant : frites croustillantes, fromage en grains et sauce brune. Le goût de la tradition..
14 $
La Frite Fleur
Une poutine toute droit sortie des champs: chou-fleur croustillant, frites maison, sauce brune riche et fromage en grains fondant.
16 $
La Poutine du Patriarche
Un festin robuste : bacon croustillant, bœuf haché savoureux, oignons frits dorés, frites, fromage en grains et sauce brune. Pour les vrais durs de l'Indomptable!
19 $
Envie de changer ton accompagnement ?
Remplace-le par une salade César (+4 $),
un pain à l’ail gratiné (+3 $)
ou une bonne poutine (+4$)!
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